需要食材
- 蘑菇组合拼盘：1份
- 鸡翅：8～9个
- 葱：半根
- 姜：两片
- 香菜：1棵
- 豌豆：4个
- 阿根廷红虾：两支
制作步骤
1、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,准备好所有食材，红虾需要先解冻。
2、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,先把鸡翅切两道口子，煎的时候容易熟，煮也容易入味。
3、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,为了下锅的时候没那么多水点溅出锅，最好用厨房用纸吸一下水。
4、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,锅里油放少点，煎到两面金黄~
5、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,为了让汤里少些油，健康一些，把煎好的鸡翅用吸油纸吸一下油。
6、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,杏鲍菇切成厚点的片，打个十字刀花，这样才能吸收汤汁。
7、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,和鸡翅一样下锅煎成两面焦黄
8、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,把煎好的鸡翅加葱姜，放电饭锅里（我家的电饭锅比较小）加水没过鸡翅，喜欢喝汤的多加水。
9、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,先用电饭锅的煮饭功能煮汤，大概煮20分钟左右鸡肉的香味就出来了。
10、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,鸡汤煮出香味再丢这些乱七八糟洗干净的蘑菇。
11、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,菌菇类熟的都很快，但你要想让汤好喝就多煮会儿。
12、鸡翅菌菇煲，鲜到极致,临出锅前五分钟丢两只虾和豌豆进去提鲜。全程不用任何调味料，只要出锅的时候加点盐就好。
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