需要食材
- 韭菜：200克
- 鸡蛋：1个
- 虾皮：20克
- 豆腐：40克
- 盐：3克
- 鸡精：3克
- 油：适量
- 中筋面粉：300克
制作步骤
1、韭菜鸡蛋盒子,韭菜摘洗干净，控去多余水分，切成小丁，
2、韭菜鸡蛋盒子,豆腐焯水去掉豆腥味，切成小丁，
3、韭菜鸡蛋盒子,鸡蛋打散，搅拌均匀，锅里放油，把鸡蛋炒成碎块，盛出放凉备用，
4、韭菜鸡蛋盒子,虾皮用水捞洗一下，
5、韭菜鸡蛋盒子,将韭菜，虾皮，鸡蛋，豆腐，盐，鸡精，油放在一起搅拌均匀，
6、韭菜鸡蛋盒子,用擀面杖将面剂子擀圆，包上拌好的馅，稍按扁，
7、韭菜鸡蛋盒子,封口捏紧，再捏出花边，韭菜盒子就包好了，
8、韭菜鸡蛋盒子,平底锅里放入适量的油，油热后放入韭菜盒子，小火煎，
9、韭菜鸡蛋盒子,煎至两面金黄，煎的时候如果希望外面的面软一些，可以撒点水，然后盖上盖子2分钟，
10、韭菜鸡蛋盒子,味道好极了。
发表评论 取消回复