需要食材
- 韭菜：50克
- 鸡蛋：2个
- 油：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、韭菜鸡蛋春卷,将韭菜择净，清洗后控干水分。
2、韭菜鸡蛋春卷,切成碎段。
3、韭菜鸡蛋春卷,鸡蛋打散。
4、韭菜鸡蛋春卷,将韭菜放入鸡蛋液中放入少许盐拌匀。
5、韭菜鸡蛋春卷,锅中放入适量油，将韭菜鸡蛋液倒入。
6、韭菜鸡蛋春卷,翻炒成熟即可出锅备用。
7、韭菜鸡蛋春卷,春卷皮备好，取适量韭菜馅放在春卷皮上，
8、韭菜鸡蛋春卷,菱形放置，先将底角折起，然后再收起两侧的边角。
9、韭菜鸡蛋春卷,对角卷起，上角抹少许水或面糊粘住即可；
10、韭菜鸡蛋春卷,全部做好备用。
11、韭菜鸡蛋春卷,锅中倒入适量油；
12、韭菜鸡蛋春卷,锅中油烧热，放入春卷。
13、韭菜鸡蛋春卷,中小火炸制春卷金黄。
14、韭菜鸡蛋春卷,捞出放吸油纸上沥油即可食用。
15、韭菜鸡蛋春卷,鲜美清香的春卷做好啦，请品尝吧。
16、韭菜鸡蛋春卷,成品图
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