需要食材
- 韭菜：
- 鸡蛋：
- 盐：
- 水：
- 虾仁：
- 胡萝卜：
制作步骤
1、韭菜鸡蛋堡,韭菜一小把摘洗干净
2、韭菜鸡蛋堡,切成碎末
3、韭菜鸡蛋堡,胡萝卜少许也切成碎末
4、韭菜鸡蛋堡,虾洗干净。去壳，去虾线
5、韭菜鸡蛋堡,虾切成小颗粒
6、韭菜鸡蛋堡,打入两个鸡蛋，加少量一点点水，
7、韭菜鸡蛋堡,加少许盐，白胡椒粉，鸡精，搅拌均匀
8、韭菜鸡蛋堡,纸杯里面刷油，我用的纸杯是里面带有油光面的硬纸杯，或者家里有其他合适的容器也可以。
9、韭菜鸡蛋堡,把韭菜鸡蛋糊倒进去，上锅蒸大约十几分钟。（我忘记记录时间，中途可以打开锅盖看一下状态）
10、韭菜鸡蛋堡,我的蒸锅放不进去模具，所以又改放蒸笼里了。这是蒸熟后的图。
11、韭菜鸡蛋堡,去掉纸杯。因为鸡蛋比较湿粘。就算刷了油可能也不好脱模。我直接剪烂纸杯取出来。????
12、韭菜鸡蛋堡,圆圆的像鸡蛋堡的样子。所以我给它取个菜名韭菜鸡蛋堡。很好吃噢????
13、韭菜鸡蛋堡,我搭配了三鲜汤，寿桃馒头做早餐。三鲜汤和寿桃馒头的做法都可以在我发布的的食谱中找到。
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