需要食材
- 韭菜：500g
- 鸡蛋：5枚
- 芝麻香油：两勺
- 耗油：两勺
- 十三香：适量
- 鸡汁：一勺
- 大葱：2根
- 姜：一块
制作步骤
1、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,用容器盛出约435克面粉。
2、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,大约150毫升左右的凉水 加入适量食盐，搅拌融化。
3、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,倒入面粉里，拌成絮状或者面片状。
4、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,揉光滑，盆光面光手光，而且饺子面揉对时间越长，越有弹性。
5、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,鸡蛋大火热油炸成鸡蛋花。
6、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,韭菜，葱，姜，切碎。
7、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,加入耗油，十三香，芝麻香油，鸡汁。
8、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,搅拌均匀，我的盐味小，此时不需要加盐了。口味种的可以，临包前，加入适量食盐。
9、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,面团醒30多分钟，搓成长条，然后切出小剂子。
10、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,撒上干面粉，防止粘连及风干。
11、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,擀成薄片，素馅的皮，可以比肉馅的皮，稍薄些。
12、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,其实饺子，造型越简单，包入的陷就越多。
13、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,对折，元宝造型出来啦！
14、家常韭菜鸡蛋水饺（付饺子皮详细教程）,成品出锅，能吃多少饺子呢！
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