需要食材
- 鸡蛋 辅料：2个
- 热水：190克
- 粉丝：200克
- 韭菜：300克
- 面粉：350克
- 食盐：适量
- 麻油：3汤匙
- 五香粉：3小勺
制作步骤
1、韭菜盒子,准备好材料，粉丝在泡忘拍了
2、韭菜盒子,热水分次倒入面粉中
3、韭菜盒子,边倒边用筷子搅成絮絮状
4、韭菜盒子,开始揉面至无干粉
5、韭菜盒子,搓圆加盖湿布饧面15~20分钟左右
6、韭菜盒子,粉丝泡软洗净后切小碎段
7、韭菜盒子,一个鸡蛋打散加油炒熟
8、韭菜盒子,将韭菜、粉丝、熟鸡蛋和一个生鸡蛋倒入盆中，再滴入麻油拌匀
9、韭菜盒子,最后调入食盐、五香粉拌匀备用
10、韭菜盒子,取出饧好的面团再次揉光揉圆
11、韭菜盒子,分成二等份后搓长条
12、韭菜盒子,一条再分割为9个剂子
13、韭菜盒子,取一个剂子擀成圆片
14、韭菜盒子,放入适量馅料后上下对折捏实
15、韭菜盒子,最后捏成花边状
16、韭菜盒子,平底锅加热放少许芥花油，再放入韭菜盒子生坯
17、韭菜盒子,转中小火煎制两面金黄
18、韭菜盒子,好香好香的韭菜盒子上桌咯
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