需要食材
- 韭菜：200克
- 猪肉馅：250克
- 海虹肉：150克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：150克
- 猪油：50克
- 大米：50克
- 小米：50克
- 红枣：10枚
- 紫薯：1个
- 料酒：10克
- 老抽：5克
- 生抽：10克
- 味精：3克
- 花椒粉：3克
- 盐：适量
- 酵母：3克
- 红曲粉：5克
- 姜末：20克
制作步骤
1、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,猪肉馅里加入一个鸡蛋、花椒粉、料酒、老抽、生抽和味精和姜末调味、然后顺时针搅拌上劲
2、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,搅拌上劲的肉馅做好以后
3、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,海虹提前摘洗干净、放入锅中煮熟后、扒出肉来
4、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,每个海虹肉用刀切3块、不要切的太碎了、那样口感不是太好
5、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,面粉里3个地方、分别放入酵母、红曲粉红泡打粉
6、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,用温水一点点先用筷子搅拌成雪花状
7、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,再来和成光滑的面团、醒发半个小时
8、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,韭菜摘洗干净后再末
9、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,把切好的海虹和韭菜放入搅拌好的馅料中搅拌均匀
10、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,加入猪油搅拌均匀即可
11、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,红枣提前泡发、紫薯去皮后洗净切成菱形块、大米和小米冲洗干净
12、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,揉好的面团搓成长条、用刀切成大小一致的剂子
13、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,摁扁后擀成圆形薄面皮
14、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,把馅料放入面皮中
15、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,从底部开始分别从两边各捏一下、直至到头
16、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,美美滴包子做好了
17、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,锅里加入适量清水、把洗净的切成块的紫薯、大米和小米、红枣放入锅中
18、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,上面放上蒸笼、把包好的柳叶包子放入
19、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,中火烧开后继续蒸12分钟即可关火、焖4分钟即可
20、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,鲜美无比的韭菜海虹包子出锅了
21、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,营养美味的紫薯粥也煮好了
22、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,漂亮又好吃的柳叶包子
23、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,颜值担当的紫薯粥
24、韭菜海虹发面包&紫薯二米粥,成品一
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