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家常回锅肉

妃英里 2082 阅读 0 评论


家常回锅肉

需要食材

  • 五花肉：250克
  • 青蒜：5根
  • 老干妈辣酱：1勺
  • 盐：1茶匙
  • 八角：1个
  • 香叶：1片
  • 葱：3段
  • 姜：3片
  • 花椒：15粒
  • 桂皮：1小块

制作步骤

1、家常回锅肉,五花肉洗净，青蒜切段备用
1、家常回锅肉,五花肉洗净，青蒜切段备用

2、家常回锅肉,五花肉冷水下锅，锅内放入葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，大火煮开转中小火煮15分钟
2、家常回锅肉,五花肉冷水下锅，锅内放入葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，大火煮开转中小火煮15分钟

3、家常回锅肉,捞出晾至不烫手切片
3、家常回锅肉,捞出晾至不烫手切片

4、家常回锅肉,锅中倒入少许油即可
4、家常回锅肉,锅中倒入少许油即可

5、家常回锅肉,将五花肉下锅煸炒至变色出油
5、家常回锅肉,将五花肉下锅煸炒至变色出油

6、家常回锅肉,加入老干妈豆豉辣酱翻炒均匀
6、家常回锅肉,加入老干妈豆豉辣酱翻炒均匀

7、家常回锅肉,将青蒜下锅炒至断生
7、家常回锅肉,将青蒜下锅炒至断生

8、家常回锅肉,调入盐，炒匀即可
8、家常回锅肉,调入盐，炒匀即可

9、家常回锅肉,盛盘
9、家常回锅肉,盛盘

10、家常回锅肉,成品
10、家常回锅肉,成品

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