需要食材
- 韭菜：100g
- 鸡蛋：4个
- 豆皮：12g
- 面粉：200g
制作步骤
1、韭菜盒,豆腐皮切碎
2、韭菜盒,鸡蛋打散
3、韭菜盒,鸡蛋炒好切碎
4、韭菜盒,韭菜洗干净，沥干水份，切成末
5、韭菜盒,所有食材在一个容器里
6、韭菜盒,加盐，香油，五香粉，辣椒油，鸡精拌匀
7、韭菜盒,面粉放在盆里加少许油
8、韭菜盒,搅拌至没有干粉，面团比较湿软即可。和好的面团醒发半小时
9、韭菜盒,醒发好的面团，分成大小差不多的剂子
10、韭菜盒,揉圆按煸
11、韭菜盒,赶成薄薄的的圆皮
12、韭菜盒,把馅料倒在上面摊均匀
13、韭菜盒,在擀一个面皮盖在上面，周围用手按压好
14、韭菜盒,锅里倒油烧热，放入面饼，等到饼鼓起来，翻面
15、韭菜盒,小火煎至两面金黄即可
16、韭菜盒,切好放在盘中即可
17、韭菜盒,外皮酥香、内里鲜嫩，别提多好吃了
18、韭菜盒,韭菜不仅可以固阳气，提高免疫力，还可活血散瘀，平衡肝脾，补肾，治胃病，降低血压，消毒杀菌，的功效。
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