需要食材
- 老豆腐：400克
- 胡萝卜：半根
- 干黑木耳：一小撮
- 青椒：一个
- 豆瓣酱：一大勺
- 盐：适量
- 白糖：一小勺
- 食用油：适量
- 干淀粉：少许
制作步骤
1、家常豆腐,黑木耳提前用温水泡发
2、家常豆腐,然后撕成小块备用。
3、家常豆腐,胡萝卜去皮洗净，切成片备用。
4、家常豆腐,青椒洗净去籽，切成小块备用。
5、家常豆腐,老豆腐洗净切成三角形
6、家常豆腐,热锅倒入适量油，油热后放入切好的豆腐煎下
7、家常豆腐,煎至两面金黄后盛出备用。
8、家常豆腐,豆瓣酱用勺子压碎备用。
9、家常豆腐,少许干淀粉加入适量清水，搅匀成水淀粉备用。
10、家常豆腐,所有的食材都准备好了，接下来开始煸炒。
11、家常豆腐,用刚刚煎豆腐的余油，倒入豆瓣酱炒出香味
12、家常豆腐,然后倒入胡萝卜片、青椒和黑木耳略炒
13、家常豆腐,倒入煎好的豆腐
14、家常豆腐,加入适量盐
15、家常豆腐,加入一小勺白糖，翻炒均匀
16、家常豆腐,再加入少许清水煮3分钟左右帮助入味。
17、家常豆腐,倒入水淀粉勾芡
18、家常豆腐,翻炒均匀即可。
19、家常豆腐,出锅，装盘。味道棒棒哒！
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