需要食材
- 猪肝：一块
- 青椒：半个
- 红椒：半个
- 青蒜：一根
- 洋葱：半个
制作步骤
1、家常炒猪肝,准备好所有食材
2、家常炒猪肝,猪肝在清水中浸泡半小时
3、家常炒猪肝,猪肝切成薄片
4、家常炒猪肝,用清水反复冲洗
5、家常炒猪肝,捞起猪肝沥干水分
6、家常炒猪肝,加入一勺盐
7、家常炒猪肝,加入半勺糖
8、家常炒猪肝,加入2勺料酒
9、家常炒猪肝,加入一勺生粉
10、家常炒猪肝,加入两片生姜和一片大蒜搅拌均匀，腌制20分钟
11、家常炒猪肝,青椒、红椒、洋葱切块，青蒜切段
12、家常炒猪肝,锅中水烧开
13、家常炒猪肝,将猪肝倒入开水中，搅拌后关火
14、家常炒猪肝,猪肝变红后捞起沥干
15、家常炒猪肝,锅中倒入适量油，加入洋葱块炒香
16、家常炒猪肝,加入青红椒，翻炒至断生
17、家常炒猪肝,加入猪肝翻炒
18、家常炒猪肝,加入一勺生抽，小半勺老抽
19、家常炒猪肝,加入半勺白糖
20、家常炒猪肝,加入两勺料酒
21、家常炒猪肝,起锅前尝尝味道，可以适量放入盐调味，加入青蒜翻炒均匀关火
22、家常炒猪肝,成品
发表评论 取消回复