需要食材
- 韭菜：50克
- 鸭血：1盒
- 酱油：1勺
- 料酒：1勺
- 蚝油：1勺
- 白糖：少许
- 食用油：2勺
制作步骤
1、韭菜炒鸭血,韭菜洗净；
2、韭菜炒鸭血,鸭血切块；
3、韭菜炒鸭血,锅里加料酒和姜丝，将鸭血先冷水下锅，煮沸，焯水，去腥；
4、韭菜炒鸭血,准备大葱、洋葱、姜片；
5、韭菜炒鸭血,焯水后的鸭血，先泡水中；
6、韭菜炒鸭血,锅加2勺食用油；
7、韭菜炒鸭血,倒入姜 大葱 洋葱，大火炒香；
8、韭菜炒鸭血,倒入鸭血；
9、韭菜炒鸭血,大火炒香；
10、韭菜炒鸭血,加酱油；
11、韭菜炒鸭血,加料酒；
12、韭菜炒鸭血,加蚝油；
13、韭菜炒鸭血,加少许白糖；
14、韭菜炒鸭血,加入韭菜；
15、韭菜炒鸭血,韭菜炒断生；
16、韭菜炒鸭血,起锅；
17、韭菜炒鸭血,韭菜炒鸭血！装盘！
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