需要食材
- 小白虾 ：200g
- 韭菜：100g
- 姜 ：1块
- 蒜头：2瓣
- 辣椒：2个
- 料酒：2勺
- 蒸鱼豉油：1勺
- 豆瓣酱：1勺
- 味精：1/2小茶匙
- 食用油：适量
- 盐：1小茶匙
制作步骤
1、韭菜炒小白虾,韭菜洗干净沥干水分切成段备用
2、韭菜炒小白虾,小白虾洗干净沥干水分剪掉虾须备用
3、韭菜炒小白虾,姜洗干净去皮切成丝
4、韭菜炒小白虾,小辣椒切成圈备用
5、韭菜炒小白虾,蒜头去皮拍碎切成蒜末
6、韭菜炒小白虾,锅里水烧开加1勺食用油
7、韭菜炒小白虾,再加1茶匙盐
8、韭菜炒小白虾,把韭菜放进锅里焯一下即捞出沥干水分
9、韭菜炒小白虾,装在盘子里
10、韭菜炒小白虾,倒入适量的食用油加热至七成热
11、韭菜炒小白虾,放入姜丝煸香
12、韭菜炒小白虾,再放入蒜末
13、韭菜炒小白虾,最后放入小辣椒煸出香味
14、韭菜炒小白虾,放入小白虾
15、韭菜炒小白虾,中大火翻炒片刻炒至微红色
16、韭菜炒小白虾,加2勺料酒
17、韭菜炒小白虾,加1勺蒸鱼豉油
18、韭菜炒小白虾,加1勺豆瓣酱
19、韭菜炒小白虾,翻炒均匀
20、韭菜炒小白虾,最后再放入韭菜
21、韭菜炒小白虾,翻炒均匀即可
22、韭菜炒小白虾,出锅前再加1/2小茶匙的味精
23、韭菜炒小白虾,翻炒均匀即可关火
24、韭菜炒小白虾,装盘????
25、韭菜炒小白虾,来个特写????
26、韭菜炒小白虾,好好享受美食！
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