需要食材
- 韭菜：200克
- 干豆腐：180克
- 猪肉：80克
- 花生油：1勺
- 玉米淀粉：1勺
- 精盐：3克
- 鸡精：2克
制作步骤
1、韭菜炒千张,准备食材：韭菜，干豆腐，提前把肉片切成小片
2、韭菜炒千张,把韭菜清洗干净后切成寸段
3、韭菜炒千张,干豆腐焯水2分钟
4、韭菜炒千张,把焯好的干豆腐切成丝
5、韭菜炒千张,猪肉片加入1小勺玉米淀粉，加入1小勺生抽调匀
6、韭菜炒千张,碗里加入玉米淀粉，加入冷水调成水淀粉
7、韭菜炒千张,鲜姜削皮后切成丝
8、韭菜炒千张,炒锅烧热后加入花生油，油烧热后加入姜丝炒出香味
9、韭菜炒千张,加入猪肉片煸炒2分钟
10、韭菜炒千张,加入干豆腐，翻炒均匀
11、韭菜炒千张,加入韭菜，翻炒1分钟
12、韭菜炒千张,加入精盐
13、韭菜炒千张,加入鸡精，翻炒均匀
14、韭菜炒千张,加入水淀粉
15、韭菜炒千张,翻炒均匀即可，韭菜炒千张做好了~
16、韭菜炒千张,韭菜炒千张清淡适宜，食材简单，做法简单，喝酒下饭都可以，
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