需要食材
- 猪肝：200克
- 黑木耳：10克
- 香葱段：适量
- 蒜头：1个
- 耗油：2茶匙
- 植物油：适量
制作步骤
1、家常菜-木耳炒猪肝,食材准备:猪肝200克、木耳10克、耗油2茶匙、香葱段适量、蒜头1个、植物油适量
2、家常菜-木耳炒猪肝,将木耳放到清水泡发，大约20分钟
3、家常菜-木耳炒猪肝,泡发好的木耳
4、家常菜-木耳炒猪肝,蒜头切成蒜末备用
5、家常菜-木耳炒猪肝,猪肝切成薄片
6、家常菜-木耳炒猪肝,将猪肝用清水浸泡30分钟，期间换3次清水，去除血水（肝脏是最大的排毒器官，所以制作之前必须清洗干净）
7、家常菜-木耳炒猪肝,起锅热油
8、家常菜-木耳炒猪肝,蒜末入锅爆香
9、家常菜-木耳炒猪肝,再将猪肝倒入锅中翻炒
10、家常菜-木耳炒猪肝,猪肝变色后加入泡发的黑木耳翻炒
11、家常菜-木耳炒猪肝,再加适量的清水煮开
12、家常菜-木耳炒猪肝,煮开后倒入葱段增香
13、家常菜-木耳炒猪肝,葱段煮软后加入耗油调味，翻炒均匀即可出锅
14、家常菜-木耳炒猪肝,出锅装盘，特别香的一盘家常菜，特别下饭
15、家常菜-木耳炒猪肝,咬一口，特别嫩香
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