需要食材
- 韭菜：150克
- 老豆腐：1块
- 大蒜：1个
- 五花肉（瘦）：100克
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 豆瓣酱：1勺
制作步骤
1、韭菜炒豆腐,准备食材。
2、韭菜炒豆腐,将韭菜拆洗干净切成小段并用盐水泡一会儿再捞出沥干水分。
3、韭菜炒豆腐,将五花肉切片备用。
4、韭菜炒豆腐,将豆腐切成约1厘米厚的片状。
5、韭菜炒豆腐,热锅倒油烧至五成热。
6、韭菜炒豆腐,放入豆腐炸至两面金黄夹出放凉。
7、韭菜炒豆腐,将油豆腐切条，大蒜切片。
8、韭菜炒豆腐,锅里的油继续烧热，放入五花肉煸炒片刻。
9、韭菜炒豆腐,放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
10、韭菜炒豆腐,放入大蒜片翻炒均匀。
11、韭菜炒豆腐,放入韭菜翻炒均匀。
12、韭菜炒豆腐,放入适量盐翻炒均匀。
13、韭菜炒豆腐,倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。
14、韭菜炒豆腐,下饭好吃！
15、韭菜炒豆腐,很有特色的吃法！
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