需要食材
- 猪里脊：200g
- 胡萝卜：1根
- 料酒：1勺
- 生抽：2勺
- 豆瓣酱：1勺
- 甜面酱：1勺
- 醋：1勺
- 白糖：2小勺
- 小葱：1根
- 姜：5g
- 蒜：4瓣
制作步骤
1、家常版的鱼香肉丝,里脊去筋膜后切丝。
2、家常版的鱼香肉丝,加料酒、生抽，抓匀，腌制一会。
3、家常版的鱼香肉丝,胡萝卜切丝。
4、家常版的鱼香肉丝,葱切葱花、姜蒜剁末。
5、家常版的鱼香肉丝,调酱汁，1勺豆瓣酱。
6、家常版的鱼香肉丝,1勺甜面酱。
7、家常版的鱼香肉丝,再加生抽。
8、家常版的鱼香肉丝,醋。
9、家常版的鱼香肉丝,最后再加入白糖，调匀。
10、家常版的鱼香肉丝,油锅烧热，先把肉丝倒入煸炒，随后盛出。
11、家常版的鱼香肉丝,爆香姜蒜后，把胡萝卜丝倒入翻炒。
12、家常版的鱼香肉丝,随后放入煸炒好的肉丝和调好的酱汁，炒匀出锅。
13、家常版的鱼香肉丝,点缀上小葱，完美！
14、家常版的鱼香肉丝,完成。
15、家常版的鱼香肉丝,完成。
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