需要食材
- 鸭子：800g
- 生姜：1小块
- 泡姜：2块
- 白糖：3g
- 花椒：30粒
- 豆瓣酱：15g
- 酱油：15ml
- 盐：少许
制作步骤
1、姜爆鸭子,莲藕削皮
2、姜爆鸭子,切开
3、姜爆鸭子,切成条
4、姜爆鸭子,泡姜、生姜切成片
5、姜爆鸭子,鸭子冲洗干净
6、姜爆鸭子,捞出沥干水份
7、姜爆鸭子,热锅冷油
8、姜爆鸭子,放入姜片炒香后加入豆瓣酱炒香
9、姜爆鸭子,放入鸭子
10、姜爆鸭子,放入料酒
11、姜爆鸭子,继续翻炒
12、姜爆鸭子,炒出油
13、姜爆鸭子,放入藕条
14、姜爆鸭子,加入酱油、盐
15、姜爆鸭子,加入清水
16、姜爆鸭子,大火烧开转中火焖
17、姜爆鸭子,汤汁差不多收干
18、姜爆鸭子,装盘
19、姜爆鸭子,成品图
发表评论 取消回复