需要食材
- 鱿鱼：2条
- 洋葱：半个
- 胡萝卜：少许
- 青椒：1个
- 姜：5片
- 葱：2颗
- 蒜：2瓣
- 豆瓣酱：1勺
- 酱油：1勺
- 蚝油：1勺
- 料酒：2勺
- 盐：少许
- 白糖：少许
制作步骤
1、酱爆鱿鱼圈,鱿鱼清理干净切圈
2、酱爆鱿鱼圈,姜切片，葱蒜切末
3、酱爆鱿鱼圈,洋葱、胡萝卜、青椒切小块
4、酱爆鱿鱼圈,锅里烧热油，爆香姜片
5、酱爆鱿鱼圈,放入鱿鱼
6、酱爆鱿鱼圈,大火快速划炒至变色捞出
7、酱爆鱿鱼圈,锅子清理干净再次放入油烧热，爆香蒜末
8、酱爆鱿鱼圈,放入胡萝卜、洋葱、青椒翻炒
9、酱爆鱿鱼圈,炒至断生加入鱿鱼
10、酱爆鱿鱼圈,调入豆瓣酱、酱油、蚝油、料酒
11、酱爆鱿鱼圈,大火翻炒均匀
12、酱爆鱿鱼圈,最后调入一点点盐和白糖提味，出锅前撒葱花即可
13、酱爆鱿鱼圈,成品
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