需要食材
- 羊肉： 500g
- 仲景香菇酱：2大勺
- 青椒：1个
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 料酒：1勺
- 盐：少许
- 老抽：少许
- 熟芝麻：1勺
- 辣椒粉：适量
制作步骤
1、酱爆羊肉,准备食材。羊肉切小块、青椒切小块备用。
2、酱爆羊肉,锅内倒入适量食用油。
3、酱爆羊肉,放入姜末煸香。
4、酱爆羊肉,放入羊肉进行翻炒。
5、酱爆羊肉,羊肉变色后，加入少许料酒，继续翻炒。
6、酱爆羊肉,加入两大勺烧烤味的仲景香菇酱。
7、酱爆羊肉,继续翻炒，使每一块羊肉都均匀的裹上酱料。
8、酱爆羊肉,加上适量老抽调色。
9、酱爆羊肉,加入少许盐调味。
10、酱爆羊肉,最后加上青椒，翻炒一下即可出锅。
11、酱爆羊肉,装盘后撒一勺熟芝麻，少许辣椒粉。
12、酱爆羊肉,这样吃羊肉，好吃、过瘾！
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