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酱爆芒果贝

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酱爆芒果贝

需要食材

  • 芒果贝：
  • 豆瓣酱：2勺
  • 葱：
  • 姜：
  • 蒜：
  • 料酒：2勺
  • 盐：1勺
  • 糖：1勺
  • 酱油：

制作步骤

1、酱爆芒果贝,芒果贝放在清水里泡半天吐沙；
1、酱爆芒果贝,芒果贝放在清水里泡半天吐沙；

2、酱爆芒果贝,葱一部分切段，一部分切末，姜一部分切片，一部分切末，蒜切末；
2、酱爆芒果贝,葱一部分切段，一部分切末，姜一部分切片，一部分切末，蒜切末；

3、酱爆芒果贝,热锅放油至八分热，放入葱段姜片爆香；
3、酱爆芒果贝,热锅放油至八分热，放入葱段姜片爆香；

4、酱爆芒果贝,加入芒果贝翻炒至口微张；
4、酱爆芒果贝,加入芒果贝翻炒至口微张；

5、酱爆芒果贝,加入料酒翻炒一分钟；
5、酱爆芒果贝,加入料酒翻炒一分钟；

6、酱爆芒果贝,加入盐、糖、酱油、酱翻炒两分钟；
6、酱爆芒果贝,加入盐、糖、酱油、酱翻炒两分钟；

7、酱爆芒果贝,加入少许清水，改中火盖盖儿焖至壳全张开，猛火收汁。
7、酱爆芒果贝,加入少许清水，改中火盖盖儿焖至壳全张开，猛火收汁。

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