需要食材
- 苦瓜：1根
- 长剑牌松茸杏鲍菇牛肉酱：1小瓶
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
制作步骤
1、酱爆苦瓜,准备食材。
2、酱爆苦瓜,苦瓜洗净，对切开，挖掉瓜瓤。
3、酱爆苦瓜,45度斜刀切成片。
4、酱爆苦瓜,切好片的苦瓜，撒一点盐盐拌均，静置10分钟。
5、酱爆苦瓜,用水冲洗盐分，可降低苦瓜苦味。
6、酱爆苦瓜,冲洗后沥干水。
7、酱爆苦瓜,锅中适量油烧热。
8、酱爆苦瓜,加入适量松茸杏鲍菇牛肉酱。
9、酱爆苦瓜,煸炒将酱爆出香味。
10、酱爆苦瓜,放入处理过的苦瓜。
11、酱爆苦瓜,翻炒一下，加适量盐和鸡精调味。
12、酱爆苦瓜,翻炒均匀即可。
13、酱爆苦瓜,出锅装盘。
14、酱爆苦瓜,成品。
15、酱爆苦瓜,有了松茸杏鲍菇牛肉酱的加入，本来清寡的苦瓜立马变得喷香诱人。
16、酱爆苦瓜,混合着牛肉香的油脂把米饭变得晶莹油亮，再夹上几筷子松茸杏鲍菇，能扫光三碗饭！
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