需要食材
- 鸡腿：
- 黄瓜：
- 大葱：
- 生姜：
- 甜面酱：
- 生抽：
- 料酒：
- 生粉：
制作步骤
1、酱爆鸡丁,准备两个鸡腿，冲洗干净。
2、酱爆鸡丁,两个鸡腿剔骨去皮，把小腿处的白色筋膜切掉。（会用到剪刀和小刀，可以百度一下视频教程。）
3、酱爆鸡丁,把鸡腿肉切成一厘米见方的小块。
4、酱爆鸡丁,放入生抽、料酒和生粉。
5、酱爆鸡丁,抓均码味15分钟。
6、酱爆鸡丁,黄瓜切丁。
7、酱爆鸡丁,生姜切末。
8、酱爆鸡丁,大葱切末。
9、酱爆鸡丁,锅中油烧热，大火，放入鸡丁炒至段生后盛出备用。
10、酱爆鸡丁,锅中留底油烧热，放入姜末和葱末炒香。
11、酱爆鸡丁,放入甜面酱炒至冒泡。
12、酱爆鸡丁,放入黄瓜和鸡丁。
13、酱爆鸡丁,翻炒至被酱汁均匀包裹即可关火。
14、酱爆鸡丁,装盘。
15、酱爆鸡丁,简单粗暴的拌着饭，香！
发表评论 取消回复