需要食材
- 茭白：3根
- 里脊肉：100克
- 红椒：1个
- 大蒜：3瓣
- 香葱：1根
制作步骤
1、茭白炒肉丝,准备好所有食材
2、茭白炒肉丝,茭白切丝
3、茭白炒肉丝,红椒切长段，大蒜切碎，香葱切小段
4、茭白炒肉丝,猪肉切细丝
5、茭白炒肉丝,猪肉中加入半勺白糖
6、茭白炒肉丝,加入1/3勺盐
7、茭白炒肉丝,加入半勺胡椒粉
8、茭白炒肉丝,加入半勺淀粉搅拌均匀
9、茭白炒肉丝,加入半勺玉米油搅打均匀腌制20分钟
10、茭白炒肉丝,锅烧热，放入少许油，加入肉丝
11、茭白炒肉丝,翻炒至变色后盛起备用
12、茭白炒肉丝,另起一锅，加入适量油，放入大蒜和葱白，炒香
13、茭白炒肉丝,加入茭白丝
14、茭白炒肉丝,将茭白炒软
15、茭白炒肉丝,放入红椒段翻炒
16、茭白炒肉丝,加入2勺生抽
17、茭白炒肉丝,加入半勺白糖
18、茭白炒肉丝,加入两勺料酒和少许白胡椒粉翻炒
19、茭白炒肉丝,加入炒好的肉丝翻炒
20、茭白炒肉丝,加入半勺鸡精翻炒均匀，关火
21、茭白炒肉丝,成品
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