黑芝麻糖角包

需要食材

  • 面粉:300克
  • 黑芝麻粉:半碗
  • 砂糖:半碗
  • 砂糖:5克
  • 发酵粉:3克
  • 温水:150毫升

制作步骤

1、黑芝麻糖角包,面包桶里放入5克砂糖,3克发酵粉和150毫升温水搅化均匀
1、黑芝麻糖角包,面包桶里放入5克砂糖,3克发酵粉和150毫升温水搅化均匀

2、黑芝麻糖角包,放入300克面粉
2、黑芝麻糖角包,放入300克面粉

3、黑芝麻糖角包,启动面包机自定义搅拌十五分钟,醒发十分钟
3、黑芝麻糖角包,启动面包机自定义搅拌十五分钟,醒发十分钟

4、黑芝麻糖角包,取半碗黑芝麻粉
4、黑芝麻糖角包,取半碗黑芝麻粉

5、黑芝麻糖角包,放入半碗砂糖
5、黑芝麻糖角包,放入半碗砂糖

6、黑芝麻糖角包,拌匀
6、黑芝麻糖角包,拌匀

7、黑芝麻糖角包,取出面团排气,搓成长条,分切小块
7、黑芝麻糖角包,取出面团排气,搓成长条,分切小块

8、黑芝麻糖角包,取一小块幹成中间厚,边缘薄的皮,放入黑芝麻馅
8、黑芝麻糖角包,取一小块幹成中间厚,边缘薄的皮,放入黑芝麻馅

9、黑芝麻糖角包,捏成三角形包子
9、黑芝麻糖角包,捏成三角形包子

10、黑芝麻糖角包,放入蒸锅醒发一小时左右
10、黑芝麻糖角包,放入蒸锅醒发一小时左右

11、黑芝麻糖角包,看到表面湿润体积一点五倍大,冷水一起蒸二十分钟焖五分钟
11、黑芝麻糖角包,看到表面湿润体积一点五倍大,冷水一起蒸二十分钟焖五分钟

12、黑芝麻糖角包,出锅
12、黑芝麻糖角包,出锅

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