需要食材
- 高粉：224克（中种面团）
- 酵母：3克（中种面团）
- 牛奶：150克（中种面团）
- 鸡蛋液：36克（主面团）
- 高粉：56克（主面团）
- 糖：30克（主面团）
- 酵母：1克（主面团）
- 盐：3克（主面团）
- 黄油：20克（主面团）
- 奶粉：10克（主面团）
- 黑芝麻粉：30克（主面团）
- 红豆泥：半包（主面团）
制作步骤
1、黑芝麻红豆土司,所有的食材准备好
2、黑芝麻红豆土司,先做中种：主面团的食材放入面包桶
3、黑芝麻红豆土司,设置二十分钟将面团揉成团
4、黑芝麻红豆土司,揉好的面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚上进行发酵
5、黑芝麻红豆土司,第二天早上，面团发酵好了，看，发酵好的面团呈絮状
6、黑芝麻红豆土司,将面团撕下来，放入面包桶
7、黑芝麻红豆土司,加入辅料里除黄油外所有的食材，设置一个揉面档将面团揉好
8、黑芝麻红豆土司,放入黄油，设置一个发面程序
9、黑芝麻红豆土司,一个半小时 后，面发好了
10、黑芝麻红豆土司,取出，排气
11、黑芝麻红豆土司,分成同样大小的剂子
12、黑芝麻红豆土司,将剂子擀成牛舌状，抹上红豆泥，从上至下卷起来
13、黑芝麻红豆土司,放入土司盒进行二发，大约一个小时左右，二发好了，如果放入烤箱，二发时间会更快
14、黑芝麻红豆土司,将土司盒放入烤箱，170分钟烤50分钟即可出炉
15、黑芝麻红豆土司,香喷喷的哦
16、黑芝麻红豆土司,成品
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