黑芝麻发糕

需要食材

  • 酵母:3克
  • 牛奶:190克
  • 熟芝麻粉:50克
  • 中筋面粉 :200克
  • 白砂糖:50g
  • 红枣:适量
  • 杏仁:适量
  • 南瓜籽:适量

制作步骤

1、黑芝麻发糕,酵母放入容器中。
1、黑芝麻发糕,酵母放入容器中。

2、黑芝麻发糕,加入牛奶。
2、黑芝麻发糕,加入牛奶。

3、黑芝麻发糕,搅拌均匀,将酵母搅拌融化。
3、黑芝麻发糕,搅拌均匀,将酵母搅拌融化。

4、黑芝麻发糕,加入白砂糖搅拌均匀。
4、黑芝麻发糕,加入白砂糖搅拌均匀。

5、黑芝麻发糕,加入黑芝麻粉。
5、黑芝麻发糕,加入黑芝麻粉。

6、黑芝麻发糕,中筋面粉。(我不管是中式面点,还是面包都喜欢过筛面粉,像是职业病一样,凡是要放面粉了,第一件事情永远是先拿起筛网往盆子上一架!!)其实中式面团不用过筛啦
6、黑芝麻发糕,中筋面粉。(我不管是中式面点,还是面包都喜欢过筛面粉,像是职业病一样,凡是要放面粉了,第一件事情永远是先拿起筛网往盆子上一架!!)其实中式面团不用过筛啦

7、黑芝麻发糕,用刮刀翻拌至无干粉。
7、黑芝麻发糕,用刮刀翻拌至无干粉。

8、黑芝麻发糕,找一个6寸蛋糕模具。抹上油,我懒,直接用脱模油喷的。
8、黑芝麻发糕,找一个6寸蛋糕模具。抹上油,我懒,直接用脱模油喷的。

9、黑芝麻发糕,将面糊倒入模具。
9、黑芝麻发糕,将面糊倒入模具。

10、黑芝麻发糕,红枣洗净,切成细条
10、黑芝麻发糕,红枣洗净,切成细条

11、黑芝麻发糕,南瓜子,杏仁烤熟备用
11、黑芝麻发糕,南瓜子,杏仁烤熟备用

12、黑芝麻发糕,发酵好的面糊取出。
12、黑芝麻发糕,发酵好的面糊取出。

13、黑芝麻发糕,隔开一段具体放上一条红枣,像图片这样。
13、黑芝麻发糕,隔开一段具体放上一条红枣,像图片这样。

14、黑芝麻发糕,然后在红枣间隔的位置放上一颗杏仁,像图片这样。
14、黑芝麻发糕,然后在红枣间隔的位置放上一颗杏仁,像图片这样。

15、黑芝麻发糕,在铺好南瓜子。
15、黑芝麻发糕,在铺好南瓜子。

16、黑芝麻发糕,放入蒸锅,冷水即可。
16、黑芝麻发糕,放入蒸锅,冷水即可。

17、黑芝麻发糕,切开一块看看,棒棒哒
17、黑芝麻发糕,切开一块看看,棒棒哒

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