需要食材
- 低筋面粉：145克
- 蛋清：15克
- 黄油 ：90克
- 糖粉：30克
- 黑芝麻：30克
- 盐：1克
制作步骤
1、黑芝麻饼干,准备材料
2、黑芝麻饼干,将黄油进行室温软化后，加入糖粉。
3、黑芝麻饼干,打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
4、黑芝麻饼干,倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发。
5、黑芝麻饼干,倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。
6、黑芝麻饼干,筛入低筋面粉。
7、黑芝麻饼干,翻拌均匀，无干粉即可。
8、黑芝麻饼干,倒入黑芝麻。
9、黑芝麻饼干,翻拌成团。
10、黑芝麻饼干,准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻2小时。
11、黑芝麻饼干,将冷冻好的饼干团，切成0.7cm左右的厚片，放入烤盘中。
12、黑芝麻饼干,放入预热好的烤箱170度，18分钟表面金黄即可取出。
13、黑芝麻饼干,出炉后晾凉装袋保存。
14、黑芝麻饼干,香香脆脆好滋味。
发表评论 取消回复