需要食材
- 低筋面粉：150克
- 玉米面：50克
- 白糖：50克
- 纯牛奶：20克
- 黄油：45克
- 土鸭蛋：一个
- 熟黑芝麻碎：20克
- 盐：一克
制作步骤
1、黑芝麻饼干,准备好所需食材。
2、黑芝麻饼干,黄油切薄片，室温软化后，用打蛋器搅打一下
3、黑芝麻饼干,加入白糖，用打蛋器搅打均匀。
4、黑芝麻饼干,加入牛奶搅打均匀。
5、黑芝麻饼干,加入打散的蛋液，继续用打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨松。
6、黑芝麻饼干,然后筛入面粉、玉米面粉和盐的混合物。
7、黑芝麻饼干,然后揉成面团，包上保鲜膜松弛十分钟。
8、黑芝麻饼干,将松弛好的面团，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片
9、黑芝麻饼干,在面片上撒上黑芝麻碎
10、黑芝麻饼干,从顶部开始卷起，卷紧成长条，用油纸包上，放入冰箱冷冻一小时。
11、黑芝麻饼干,将冻好的长条切成厚约半厘米的饼片。
12、黑芝麻饼干,将饼片摆放在不粘烤盘中
13、黑芝麻饼干,将烤盘放入预热好的烤箱中下层，上下火180度，20分钟，待饼干表面变成微黄色即可。
14、黑芝麻饼干,取出晾凉后食用。
15、黑芝麻饼干,成品图。
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