需要食材
- 高筋面粉：220克
- 低筋面粉：80克
- 蛋黄：2个
- 黄油：25克
- 红糖：55克
- 水：150克
- 酵母：3克
- 红枣：适量
制作步骤
1、红枣面包,准备材料。
2、红枣面包,将除红枣和黄油外的其他材料按液体到固体的顺序全部放入面包机中，启动揉面功能。
3、红枣面包,揉面的同时将红枣洗净去核切碎。
4、红枣面包,揉面20分钟后放入黄油继续揉面。
5、红枣面包,揉面50分钟后放入红枣碎继续揉面10分钟。
6、红枣面包,揉好的面团放入保鲜袋中封好口，再放入冰箱冷藏发酵一晚上。
7、红枣面包,第二天早上取出面团排气。
8、红枣面包,再盖上保鲜膜醒面20分钟以上。
9、红枣面包,将面团三等份。
10、红枣面包,取一坨面团擀成长舌状。
11、红枣面包,从底部卷起来成一团。
12、红枣面包,依次放入模具底部。
13、红枣面包,放入烤箱35度发酵1小时以上。
14、红枣面包,发酵至8分满即可。
15、红枣面包,烤箱175度预热，烤30-35分钟左右。（根据自己烤箱情况）
16、红枣面包,出炉表皮金黄色，软妹子一枚。
17、红枣面包,脱模放在烤架上晾凉。
18、红枣面包,切片后需密封保存哦！
19、红枣面包,一时吃不完可以放冰箱冷冻保存。
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