需要食材
- 糯米粉：160g
- 椰汁或牛奶：180g
- 细砂糖：18g
- 玉米油：9g
- 红枣：8颗
- 核桃：适量
制作步骤
1、红枣核桃糯米糕,准备好需要的食材。
2、红枣核桃糯米糕,把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟。
3、红枣核桃糯米糕,红枣洗净擦干，核桃仁去皮，用刀把红枣和核桃仁切碎。
4、红枣核桃糯米糕,把切好的红枣碎和核桃碎放入保鲜盒内。
5、红枣核桃糯米糕,把糯米粉和细砂糖加入到大盆内。
6、红枣核桃糯米糕,倒入椰子汁或牛奶。
7、红枣核桃糯米糕,加入玉米油。
8、红枣核桃糯米糕,用手动打蛋器搅拌均匀。
9、红枣核桃糯米糕,把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内。
10、红枣核桃糯米糕,用打蛋器搅拌几下。
11、红枣核桃糯米糕,盖上保鲜膜入微波炉内，约烤三分半钟。
12、红枣核桃糯米糕,如果不好取出，可以用刮板四周刮开。
13、红枣核桃糯米糕,稍放凉后，用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。
14、红枣核桃糯米糕,在锅内加入点糯米粉，小火炒熟备用。
15、红枣核桃糯米糕,冷藏完毕后取出，撒上些炒熟的糯米粉防粘。
16、红枣核桃糯米糕,把糯米糕切块（如果喜欢吃热的继续放入微波炉加热20～30秒即可，吃不完的用油纸包起放入保鲜盒）。
17、红枣核桃糯米糕,美味的红枣核桃糯米糕就制作完成了。
18、红枣核桃糯米糕,糯糯的，口感好棒，随做随吃！
19、红枣核桃糯米糕,简单易做，快来试试吧。
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