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红枣红糖馒头

秦凤Qin 4340 阅读 0 评论


红枣红糖馒头

需要食材

  • 面粉：500克
  • 酵母：6克
  • 温水：200克
  • 红糖：100克
  • 红枣：100克

制作步骤

1、红枣红糖馒头,面粉中加入酵母
1、红枣红糖馒头,面粉中加入酵母

2、红枣红糖馒头,红糖中加入温开水搅拌均匀
2、红枣红糖馒头,红糖中加入温开水搅拌均匀

3、红枣红糖馒头,一边搅拌一边加入到面粉中
3、红枣红糖馒头,一边搅拌一边加入到面粉中

4、红枣红糖馒头,活成光滑的面团
4、红枣红糖馒头,活成光滑的面团

5、红枣红糖馒头,红枣称好
5、红枣红糖馒头,红枣称好

6、红枣红糖馒头,加入清水清洗干净
6、红枣红糖馒头,加入清水清洗干净

7、红枣红糖馒头,红枣去核后切碎
7、红枣红糖馒头,红枣去核后切碎

8、红枣红糖馒头,待面粉发酵至2倍大
8、红枣红糖馒头,待面粉发酵至2倍大

9、红枣红糖馒头,放入红枣碎
9、红枣红糖馒头,放入红枣碎

10、红枣红糖馒头,将面团揉光滑
10、红枣红糖馒头,将面团揉光滑

11、红枣红糖馒头,平均分成8份，2次发酵15分钟
11、红枣红糖馒头,平均分成8份，2次发酵15分钟

12、红枣红糖馒头,放入锅中
12、红枣红糖馒头,放入锅中

13、红枣红糖馒头,大火煮开转中火蒸20分钟，再焖2分钟
13、红枣红糖馒头,大火煮开转中火蒸20分钟，再焖2分钟

14、红枣红糖馒头,盛出
14、红枣红糖馒头,盛出

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