需要食材
- 红枣：5颗
- 面粉：300克
- 纯牛奶：150ml
- 鸡蛋：2个
- 酵母：5克
- 奶粉：20克
- 黄油：10克
- 红糖：10克
制作步骤
1、红枣红糖馒头,首先先和面，将面粉、鸡蛋、奶粉、酵母粉、牛奶放入面包机中。
2、红枣红糖馒头,将面团揉好，进行发酵。
3、红枣红糖馒头,大约40分钟，发酵至2-2.5倍大小即可。
4、红枣红糖馒头,发面期间，准备做馅料。黄油放入碗中，准备好红糖。
5、红枣红糖馒头,黄油放入微波炉中加热30秒中，融化黄油。
6、红枣红糖馒头,将红糖放入黄油中，搅拌均匀，让红糖溶化。
7、红枣红糖馒头,红枣洗净，剔除枣核。
8、红枣红糖馒头,将红枣切成小丁状。
9、红枣红糖馒头,将红枣放入黄油红糖糊中，搅拌均匀。如果红糖凝固，可以再放入微波炉中加热20秒，便于搅拌均匀。
10、红枣红糖馒头,将发好的面团取出一块儿，揉出气体。
11、红枣红糖馒头,将面团分成6个小面团。
12、红枣红糖馒头,将小面团擀成中间厚一些，四周薄一些的圆形。
13、红枣红糖馒头,包入做好的红枣红糖馅儿。四遍慢慢掐起来捏紧。
14、红枣红糖馒头,将包好的馒头放入蒸笼中。
15、红枣红糖馒头,将馒头顶部切一个十字形。放入蒸锅中。大火蒸15分钟，不开盖儿焖5分钟。
16、红枣红糖馒头,一锅香甜可口红枣红糖馒头就上桌了。
17、红枣红糖馒头,红糖馅儿淌出的汤特别的有食欲，注意别烫嘴哟！
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