需要食材
- 红枣干碎：50克
- 低筋面粉：135克
- 纯牛奶：110克
- 红糖：5克
- 酵母：1克
- 食用油：10克
制作步骤
1、红枣红糖馒头,食材：红枣干碎 50克，低筋面粉 135克，纯牛奶110克，红糖 5克，酵母1克，食用油 10克
2、红枣红糖馒头,再将酵母倒入，搅拌一下。酵母已经开始工作了，如果室温高的话下面的揉面要快一点了。
3、红枣红糖馒头,同时再配合着两手向两边撑断面筋，然后再揉起来，更容易使面团光滑。一直都是5步和6步重复的手法揉面。这么点面我揉约10分钟。
4、红枣红糖馒头,揉到面团表面光滑即可，放在一边静置3分钟。这时若你的面团较硬，请盖下保鲜膜醒。
5、红枣红糖馒头,面团擀成长方形面片，擀的时候经常将面片提起来，防止沾垫子。
6、红枣红糖馒头,卷起来，卷紧。
7、红枣红糖馒头,将接口处压一压，感觉整个粗细不一，将整个长条再搓搓圆。
8、红枣红糖馒头,以3根手指做尺，一刀刀切，切好直接放在蒸锅里。
9、红枣红糖馒头,说了这么多优点，再说说它的缺点，就是只适合在家吃，不适合带出去吃，啊哈？就是热的时候特别软，趁热吃特别棒，冷下来了就比石头软一点点吧。下次吃再加热5分钟就可以了。
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