需要食材
- 黄油：100g
- 低粉：160g
- 红枣枸杞：120g
- 红枣枸杞水：80g
- 泡打粉：5g
- 砂糖：80g
- 盐：少许
- 鸡蛋：2个
制作步骤
1、红枣枸杞麦芬,准备好原料
2、红枣枸杞麦芬,红枣撕碎枸杞洗干净提前用温热泡上
3、红枣枸杞麦芬,黄油室温软化后分次加入砂糖和盐打发至发白体积膨胀
4、红枣枸杞麦芬,分次加入蛋液，每次加入后都要搅拌至完全吸收再加下一次
5、红枣枸杞麦芬,加好蛋液搅拌均匀的样子
6、红枣枸杞麦芬,粉类混合均匀过筛加入其中，搅拌至无干粉即可
7、红枣枸杞麦芬,取出需要的红枣枸杞水
8、红枣枸杞麦芬,将红枣枸杞水加入面糊后搅拌均匀
9、红枣枸杞麦芬,泡好的红枣枸杞取出沥干水
10、红枣枸杞麦芬,红枣枸杞加入面糊中拌匀
11、红枣枸杞麦芬,搅拌均匀的样子
12、红枣枸杞麦芬,将搅拌好的面糊倒入纸杯中7、8分满，表面再放些红枣碎装饰
13、红枣枸杞麦芬,烤箱170度预热，中层大约20min即可
14、红枣枸杞麦芬,成品的样子
15、红枣枸杞麦芬,麦芬内部的样子哦
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