需要食材
- 白米饭：2碗
- 拌饭素：2勺
- 寿司醋：适量
- 海苔碎：一把
- 蛋黄酱：适量
制作步骤
1、火炙饭团子,米饭半凉，加入拌饭素，寿司醋，海苔碎拌匀。
2、火炙饭团子,手洗干净，蘸上少许的纯净水，可以在捏饭团子的时候防粘。
3、火炙饭团子,取适量的米饭，在手心中捏紧，调整形状成为一个貌美的饭团子。
4、火炙饭团子,摆放在盘子中。
5、火炙饭团子,蛋黄酱装入裱花袋，剪开一个小小的口，记得是小小的口，口太大的话，挤出来的线条过粗，火炙的时候不容易烧透。
6、火炙饭团子,把蛋黄酱均匀的挤在团子上。
7、火炙饭团子,火枪开火，慢慢移动火枪，均匀火炙。看到蛋黄酱基本都被融化了的程度就差不多可以了。
8、火炙饭团子,香味真是半间房间都能闻到！一定要放凉一点再吃，刚刚烧好的会有些烫，容易伤到口腔。
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