需要食材
- 鸡蛋：4个
- 低筋面粉：50g
- 可可粉：18g
- 绵白糖：65g
- 牛奶：55g
- 黄油：50g
- 雀巢淡奶油：250ml
- 蓝色饮料：适量
- 吉利丁片：1片
- 白巧克力：适量
- 椰蓉：适量
- 饼干：适量
制作步骤
1、海洋之心戚风奶油蛋糕,吉利丁片用水泡软
2、海洋之心戚风奶油蛋糕,将蓝色饮料煮沸
3、海洋之心戚风奶油蛋糕,加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀
4、海洋之心戚风奶油蛋糕,倒入容器，放入冰箱冷藏，直至凝固。
5、海洋之心戚风奶油蛋糕,蛋清分离
6、海洋之心戚风奶油蛋糕,黄油隔水融化，加入鸡蛋黄、低粉、绵白糖、可可粉，搅拌均匀。
7、海洋之心戚风奶油蛋糕,搅拌至无颗粒物
8、海洋之心戚风奶油蛋糕,分三次加入打发好的蛋清
9、海洋之心戚风奶油蛋糕,顺时间搅拌均匀
10、海洋之心戚风奶油蛋糕,将饼干掰小
11、海洋之心戚风奶油蛋糕,捣碎
12、海洋之心戚风奶油蛋糕,将白巧克力隔水融化，挤入模具中
13、海洋之心戚风奶油蛋糕,将挤好的模具放入冰箱冷藏10-15分钟
14、海洋之心戚风奶油蛋糕,将巧克力从模具中取出
15、海洋之心戚风奶油蛋糕,将烤好蛋糕胚取出（步骤10），切成合适的大小
16、海洋之心戚风奶油蛋糕,放入杯子中，挤上奶油，再放入一层，挤上奶油，这时候将冻好的蓝色果冻（步骤4）取出，切碎用它来做大海。饼干碎（步骤12）做沙滩，再在中间相接处撒上椰蓉，做出海浪的感觉。最后摆上巧克力贝壳。
17、海洋之心戚风奶油蛋糕,海洋戚风奶油蛋糕就完成啦！
18、海洋之心戚风奶油蛋糕,同样也可做成想要的形状的蛋糕哦！
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