需要食材
- 绿色面团制作：：
- 高筋面粉：150g
- 清水：80g
- 菠菜：250g
- 玉米：一条
- 前腿肉：150g
- 生抽：一勺
- 盐：2g
- 胡椒粉：适量
- 白色面团制作：：
- 高筋面粉：150g
- 水：80g
制作步骤
1、花样蒸饺系列（1）,准备好做面皮所需要的材料！
2、花样蒸饺系列（1）,把菠菜叶放入搅拌机里，加入80g水！
3、花样蒸饺系列（1）,搅打一分钟左右，成泥状即可！
4、花样蒸饺系列（1）,在一个碗上放个过滤网，把菠菜渣过滤掉，留下汁备用！
5、花样蒸饺系列（1）,把菠菜汁倒入面粉里搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团！
6、花样蒸饺系列（1）,封上保鲜膜静置半个小时左右！
7、花样蒸饺系列（1）,准备好白色面团所需要的材料！
8、花样蒸饺系列（1）,把80g水倒入面粉里搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团！
9、花样蒸饺系列（1）,封上保鲜膜静置半个小时左右！
10、花样蒸饺系列（1）,把买回来的新鲜玉米切成颗粒！
11、花样蒸饺系列（1）,前腿肉剁成泥！
12、花样蒸饺系列（1）,再把玉米粒和前腿肉泥混合到一起，加入调味料顺着一个方向搅拌均匀！
13、花样蒸饺系列（1）,把醒好的绿色，白色面团都擀成圆条状！
14、花样蒸饺系列（1）,把绿色面团用擀面杖擀成长方形的面皮！在上面刷点水！
15、花样蒸饺系列（1）,刷好水后，把白色面团放上去！卷成圆条状！
16、花样蒸饺系列（1）,然后切成这么大小相等的剂子！
17、花样蒸饺系列（1）,用手把剂子压成扁圆！
18、花样蒸饺系列（1）,用擀面杖擀圆，不要擀的太薄，不好造型！在面皮中间放上玉米肉馅！
19、花样蒸饺系列（1）,把面皮合拢撵成五角状！
20、花样蒸饺系列（1）,用大拇指从一角的侧面开始，慢慢的推，然后再把另一个角粘到一起！以此类推！因为没人拍照，自己边做边拍，只能拍到这么个过程了，其他的只能靠大家自己去理解了！
21、花样蒸饺系列（1）,这就是最后撵好的绿色花朵形状！
22、花样蒸饺系列（1）,很美，很惊艳吧！朋友们看了都说舍不得下口，这个花朵饺子可不是只徒有其表哦！蒸出来味道超级棒！喜欢的朋友赶紧学做起来吧！
发表评论 取消回复