需要食材
- 土豆：2个
- 姜：1片
- 小葱：1棵
- 干红辣椒：5个
- 盐：2小勺
- 醋：10毫升
- 仲景小红油：15毫升
- 仲景花椒油：10毫升
- 花生油：15毫升
制作步骤
1、红油土豆丝,准备食材。
2、红油土豆丝,土豆去皮。
3、红油土豆丝,借助工具切成细丝。
4、红油土豆丝,切好的土豆丝放入水里浸泡，去除淀粉。
5、红油土豆丝,捞出来沥干水分。
6、红油土豆丝,下面的淀粉不要扔了，留着待会用。
7、红油土豆丝,姜切丝，葱切末，辣椒切末。
8、红油土豆丝,炒锅放油，爆香葱末姜末。
9、红油土豆丝,下入土豆丝翻炒半分钟。
10、红油土豆丝,下入干辣椒末。
11、红油土豆丝,淋入醋。
12、红油土豆丝,加入仲景小红油。
13、红油土豆丝,加入仲景花椒油。
14、红油土豆丝,加入2小勺盐。
15、红油土豆丝,淋入刚才的水淀粉，再翻炒半分钟。
16、红油土豆丝,最后加入剩余的葱末，搅匀即可关火。
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