需要食材
- 黄油：60克
- 糖粉：35克
- 蛋液：40克
- 低筋面粉：100克
- 香草精：2滴
制作步骤
1、黄油曲奇,将黄油室温软化
2、黄油曲奇,软化至用手指可以轻易戳个洞
3、黄油曲奇,倒入糖粉
4、黄油曲奇,还有2滴香草精
5、黄油曲奇,用打蛋器先将大块黄油捻一捻
6、黄油曲奇,再用电动打蛋器将黄油打发，至体积膨胀，颜色变白就可以啦
7、黄油曲奇,将蛋液分3次加入进去
8、黄油曲奇,每一次都要充分的搅拌均匀
9、黄油曲奇,充分融合后再加入剩余蛋液，搅打均匀
10、黄油曲奇,不要有水油分离的状态
11、黄油曲奇,然后将低筋面粉倒进去
12、黄油曲奇,用橡皮刮刀翻拌均匀
13、黄油曲奇,直至无干粉颗粒，细腻的霜状即可装入裱花袋
14、黄油曲奇,将曲奇挤在烤盘上。130度烤20分钟即可（每个烤箱不同，作为参考）
15、黄油曲奇,成品图来一张。
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