需要食材
- 黄油：65克
- 低筋面粉：100克
- 白糖：20克
- 糖粉：30克
- 全蛋液：25克
制作步骤
1、黄油曲奇,准备好材料
2、黄油曲奇,黄油提前软化至手指一压就过
3、黄油曲奇,加入糖粉
4、黄油曲奇,加入白糖
5、黄油曲奇,先用打蛋器搅拌均匀
6、黄油曲奇,再打发至蓬松发白
7、黄油曲奇,分二次加入全蛋液，每次加入都要打至与黄油融合才能加入下一次
8、黄油曲奇,这是打发好的状态
9、黄油曲奇,筛入低筋面粉
10、黄油曲奇,用刮刀拌至无干粉
11、黄油曲奇,裱花袋装入裱花嘴，再把面粉装入裱花袋中
12、黄油曲奇,在烤盘上挤出曲奇形状，中间要间隔
13、黄油曲奇,放入预热好的烤箱，上下火150度，中层15-20分钟
14、黄油曲奇,烤至表面金黄色即可
15、黄油曲奇,成品图
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