需要食材
- 中筋面粉：300克
- 面瓜泥：100克
- 细砂糖：20克
- 耐高糖酵母：2克
- 水：60克
- 猪油：5克
- 玉米油：适量
制作步骤
1、花样南瓜馒头,将蒸好的南瓜压成泥备用。
2、花样南瓜馒头,取60克清水融化酵母。
3、花样南瓜馒头,将化开的酵母倒入面粉中。
4、花样南瓜馒头,接着加入南瓜泥、细砂糖、猪油。
5、花样南瓜馒头,搅成絮状。
6、花样南瓜馒头,柔成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。
7、花样南瓜馒头,松弛好的面团擀成长方形面片。
8、花样南瓜馒头,涮上一层玉米油。
9、花样南瓜馒头,从上往下卷起。
10、花样南瓜馒头,用刀切成“V”字形三角
11、花样南瓜馒头,将三角尖朝上用筷子在上中按压一下，花形就出来了。
12、花样南瓜馒头,垫上油纸摆放入蒸锅中。酵发20分钟后，大火蒸15分钟，闷5分钟即可出锅享用。
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