需要食材
- 普通面粉：200g
- 温水：120g
- 白糖：5g
- 酵母：2g
- 黑芝麻粉（或竹炭粉）：2g
制作步骤
1、花样馒头-熊猫馒头,酵母用温水化开，与面粉白糖混合，和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大。手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。
2、花样馒头-熊猫馒头,发酵好的面团，面团内部组织有明显孔洞
3、花样馒头-熊猫馒头,取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气，不断的揉压，揉好后，切一刀切面基本无气孔，这样蒸出的馒头才会光滑。
4、花样馒头-熊猫馒头,取少量的面团与黑芝麻粉或竹炭粉揉匀，我是用的黑芝麻粉，用竹炭粉的话少放一点就可以。
5、花样馒头-熊猫馒头,白色面粉分成50g左右的小面团，揉圆。
6、花样馒头-熊猫馒头,黑色面团揉两个小圆球做熊猫的耳朵。
7、花样馒头-熊猫馒头,再捏2个水滴样的面片。沾水粘到熊猫的眼睛位置。
8、花样馒头-熊猫馒头,同样的方法做好所有熊猫。
9、花样馒头-熊猫馒头,白色面团揉很小的小圆球摁扁，粘到熊猫的眼睛上。
10、花样馒头-熊猫馒头,黑色面团再揉红豆大小的球球做熊猫的嘴巴。
11、花样馒头-熊猫馒头,室温醒发至面团饱满。
12、花样馒头-熊猫馒头,成品
13、花样馒头-熊猫馒头,成品
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