需要食材
- 黄油：85克
- 盐：1克
- 糖粉：50克
- 香草精：1滴
- 鸡蛋液：45克
- 低粉：115克
- 奶粉：15克
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制作步骤
1、花样黄油曲奇,准备材料，黄油室温软化
2、花样黄油曲奇,用电动打蛋器低速打散黄油
3、花样黄油曲奇,黄油中加入盐，香草精和糖粉，继续低速打发黄油至材料完全混合
4、花样黄油曲奇,蛋液分两次加入黄油中，中速打发融合完全才可以加下一次，全部蛋液完全融合，黄油发白即可
5、花样黄油曲奇,加入过筛后的低粉和奶粉，翻拌至没有干粉即可（此时可预热烤箱，上下火170度）
6、花样黄油曲奇,惠尔通2D花嘴装入一次性裱花袋内
7、花样黄油曲奇,利用高杯子撑起裱花袋，把曲奇面糊装进裱花袋内
8、花样黄油曲奇,排走裱花袋内的空气，将面糊往前推到裱花嘴内
9、花样黄油曲奇,在模具内顺时针挤出面糊，收尾在中间处向下轻压一下再提起即可
10、花样黄油曲奇,惠尔通4B花嘴装入另一个新的一次性裱花袋内，用同样的方法装入面糊，排走空气
11、花样黄油曲奇,在模具上挤出面糊，顺时针小范围边挤边往上提，收尾时向下轻压一下再提起即可
12、花样黄油曲奇,把烤盘放入预热好的烤箱中层，因为两种造型的曲奇厚度不一，所以烘烤是时间也不同，2D花嘴挤出来的曲奇烘烤时间是12分钟左右，4B花嘴挤出来的曲
13、花样黄油曲奇,加入蔓越莓碎就可以得到另一种口味的曲奇
14、花样黄油曲奇,
15、花样黄油曲奇,
16、花样黄油曲奇,
17、花样黄油曲奇,
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