需要食材
- 黄油:300g：低筋面粉:500g
- 白糖:100g：盐:2g
- 鸡蛋:2个(约160g蛋液)：
制作步骤
1、黄油脆硬饼干,天太冷了，黄油隔水加热融化。
2、黄油脆硬饼干,再放进冰箱冷藏5分钟。
3、黄油脆硬饼干,加白糖100g，对角加1g盐。
4、黄油脆硬饼干,先用搅拌头搅匀。
5、黄油脆硬饼干,低速搅拌均匀。
6、黄油脆硬饼干,搅拌打发至顺滑。
7、黄油脆硬饼干,鸡蛋液分次倒入继续打发。
8、黄油脆硬饼干,越来越蓬松。
9、黄油脆硬饼干,啊哈哈哈，打发过头了。上图在打发两分钟左右就可以了。
10、黄油脆硬饼干,分次筛入面粉。
11、黄油脆硬饼干,翻拌均匀。
12、黄油脆硬饼干,装进裱花袋。
13、黄油脆硬饼干,挤出形状。
14、黄油脆硬饼干,哈哈哈，不成形了。
15、黄油脆硬饼干,烤箱预热150℃5分钟。
16、黄油脆硬饼干,两盘一起烤，中间两层150℃烤30分钟。最后10分钟换位置。
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