需要食材
- 面粉：300g
- 盐：适量
- 油：适量
- 黄瓜：1
- 胡萝卜：1
- 生菜：1
- 酱：适量
- 鸡胸肉：1块
- 胡椒粉：少许
- 生抽：少许
- 料酒：少许
制作步骤
1、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图面粉加入适量盐搅拌均匀
2、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图加入热水和成絮状
3、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图加适量冷水和成面团
4、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图醒3-5分钟再揉第二次
5、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图醒3-5分钟再揉第三次，这样的面团更佳劲道，盖好保鲜膜醒30分钟。
6、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,醒好的面团揉成长条，分成均匀的小面团
7、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图撒薄面按压成饼
8、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图取一个小面团，刷油，边角也要刷到，再摞上一个小面团
9、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图用擀面杖擀开，越薄越好
10、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图擀好的面饼放到铺好蒸布的蒸锅中，每层刷油，捆起来蒸15-20分钟
11、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图蒸好的荷叶饼一层一层揭开
12、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图薄如蝉翼，劲道美味
13、荷叶饼鸡肉蔬菜卷,如图鸡肉提前切成长条加入盐，胡椒粉，料酒，生抽腌制15分钟，煎熟。饼皮涂抹酱料，放入黄瓜胡萝卜丝，生菜叶卷起来，美味的荷叶饼鸡肉蔬菜卷让早餐更佳丰富营养哦。
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