需要食材
- 高粉：110
- 盐：2
- 糖：2
- 酵母：2
- 橄榄油：10
- 水：60
- 红曲粉：适量
- 玉米：
- 胡萝卜：适量
- 虾仁：适量
- 番茄等：适量
- 马苏里拉：150-200
- 盐：一点点
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制作步骤
1、海鲜小鸡披萨, 饼皮材料放入面包机，直接按揉面，因为不是做吐司所以对面团要求不高，可以一次性加入所有材料，水的话预留一部分，因为每个面粉的吸水量还是会
2、海鲜小鸡披萨,揉光滑
3、海鲜小鸡披萨, 盖上保鲜膜室温发酵到2.5倍大不塌陷不会缩即可
4、海鲜小鸡披萨,检查发酵状态
5、海鲜小鸡披萨, 排气后取一部分揉进红曲粉备用，再分出六个每个2g的面团做小鸡翅膀
6、海鲜小鸡披萨,分成三份
7、海鲜小鸡披萨,提前准备馅料
8、海鲜小鸡披萨,用锅将胡萝卜丁跟番茄炒一下脱水
9、海鲜小鸡披萨, 再加入玉米粒炒一下到这个状态即可
10、海鲜小鸡披萨,将面团擀成上下大的形状放在屋诺金盘里，六个小面团搓成橄榄形放在旁边就是翅膀
11、海鲜小鸡披萨,红色面团用模具压出一个花，玉米粒做小鸡的嘴巴
12、海鲜小鸡披萨, 小鸡上放上马苏里拉蔬菜加虾仁等最后盖上适量马苏里拉
13、海鲜小鸡披萨,烤箱预热180度中层烤15分钟左右，
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