需要食材
- 鲜虾300g：
- 金枪鱼罐头300g：
- 米饭300g：
- 海苔50g：
- 油适量：
- 盐适量：
制作步骤
1、海鲜寿司,准备好所需要的食材。
2、海鲜寿司,取适量金枪鱼肉放入碗中，加入蛋黄酱。
3、海鲜寿司,搅拌成细碎的金枪鱼肉糜。
4、海鲜寿司,把鲜虾洗净去头去虾线，穿到签子上。
5、海鲜寿司,锅中放入适量冷水，水开后把虾放入其中，煮变色后捞出晾凉备用。
6、海鲜寿司,戴上一次性手套或保鲜膜操作，米饭中加入少许白醋，混合均匀，并取适量米饭放在手掌上。
7、海鲜寿司,在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜。
8、海鲜寿司,团成球形，逐渐封口，做成想要的形状。
9、海鲜寿司,取一片海苔，包裹在饭团外面。
10、海鲜寿司,煮好的虾去壳，保留尾部。从腹部一分为二切开，背部不要切断，平铺在盘中。
11、海鲜寿司,取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。
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