荷香糯米鸡

需要食材

  • 鸡腿:3个
  • 糯米:3杯
  • 咸蛋黄:4个
  • 玉米:1个
  • 鲜香菇:8个
  • 蚝油:20克
  • 盐:3克
  • 酱油:10克
  • 姜末:10克
  • 淀粉:1克
  • 料酒:8克

制作步骤

1、荷香糯米鸡,荷叶浸泡半小时至软
1、荷香糯米鸡,荷叶浸泡半小时至软

2、荷香糯米鸡,4个咸蛋煮熟后取出蛋黄,切半。这个分量做10个糯米鸡应该用5个蛋黄,但是我剩下4个了。
2、荷香糯米鸡,4个咸蛋煮熟后取出蛋黄,切半。这个分量做10个糯米鸡应该用5个蛋黄,但是我剩下4个了。

3、荷香糯米鸡,鸡肉和香菇玉米下油锅翻炒
3、荷香糯米鸡,鸡肉和香菇玉米下油锅翻炒

4、荷香糯米鸡,加入糯米翻炒均匀即可
4、荷香糯米鸡,加入糯米翻炒均匀即可

5、荷香糯米鸡,再盖一层糯米饭包好
5、荷香糯米鸡,再盖一层糯米饭包好

6、荷香糯米鸡,成品
6、荷香糯米鸡,成品

7、荷香糯米鸡,成品
7、荷香糯米鸡,成品

8、荷香糯米鸡,成品
8、荷香糯米鸡,成品

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