需要食材
- 螃蟹：
- 琵琶虾：
- 蛤蜊：
- 海螺：
- 八带：
- 羊腿：
- 盐：
- 水：
- 香葱末：
- 香菜末：
- 白胡椒粉：
制作步骤
1、海鲜家宴,羊腿切大块，放入冷水中，大火加热至开锅，转中火保持沸腾1分钟漂去浮沫，捞出羊腿；
2、海鲜家宴,.炖锅内烧开水，放入冒好的羊腿，大火再次煮开后转小火炖2小时左右直至肉酥烂；
3、海鲜家宴,所有海鲜清洗干净，不要有泥沙，否则蒸煮时会掉进汤里影响口感；
4、海鲜家宴,将螃蟹肚脐冲上摆在笼屉中，撒一丁点盐；
5、海鲜家宴,将锅内烧水的地方换成羊腿汤，盖好锅盖大火煮开，放入螃蟹，再次开锅后转中火蒸8-10分钟；
6、海鲜家宴,开盖，在笼屉上铺上琵琶虾，盖盖继续蒸5-8分钟，再开盖放入海螺继续蒸3分钟，开盖放入八带和蛤蜊，撒一丁点盐，盖盖蒸大约2-3分钟，开盖用锅盖扇动蒸锅上方的热气，促使蛤蜊开口后关火取出笼屉，将香葱末和香菜末洒在羊腿汤上，可以按照自己喜好加点胡椒粉，无需加盐。
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